9,00 €
Aceite de oliva virgen extra procedente de plantaciones de Sant Mateu y comarca.
Realizamos una selección de las mejores aceitunas del amplio espectro varietal existente: Koroneiki, Arbequina y Morrut conforman este aceite de oliva virgen extra que se caracteriza por su perfil de frutado verde medio-alto con toques de maduro y aromas frescos y frutales.
En boca destaca su armonía, intensidad de dulzura, poca astringencia y amargor y cierta presencia de picante que le confiere personalidad.
Este vino, lleva el nombre de nuestra bodega por tanto en el ponemos gran parte nuestros esfuerzos para que represente aquello que somos. Es un vino donde queremos mostrar toda la personalidad de nuestras elaboraciones y también de la variedad con la que lo elaboramos.
Las uvas se obtienen de la finca La Sort, de viñas viejas de 70 años y la finca Els Regalls de viñas más jóvenes. L’estanquer negre envejece en barrica durante 6 meses
Vista: Vino de capa media, color rojo picota.
Aromas: En la nariz aparecen muchas notas de fruta negra madura y también notas herbáceas como tomillo, hierbas de bajo matorral y alguna nota de pimienta.
Boca: Es un vino sabroso, amable, largo y un final ligeramente dulce propio de la variedad.
