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Aceite de oliva virgen extra procedente de plantaciones de Sant Mateu y comarca.
Realizamos una selección de las mejores aceitunas del amplio espectro varietal existente: Koroneiki, Arbequina y Morrut conforman este aceite de oliva virgen extra que se caracteriza por su perfil de frutado verde medio-alto con toques de maduro y aromas frescos y frutales.
En boca destaca su armonía, intensidad de dulzura, poca astringencia y amargor y cierta presencia de picante que le confiere personalidad.
El licor de crema de Alcachofas de Denominación de Origen Protegida de Benicarló es una propuesta del cocinero de Benicarló, Juan Vicente Albert, quien como restaurador benicarlando conoce a la perfección la hortaliza reina de la población.
Se trata de una bebida dulce de 15 grados de alcohol que te invita a repetir.
Localidad: Benicarló
Elaboración: El proceso de elaboración es totalmente natural, ya que se basa en una maceración de alcachofa con alcohol de 96º de donde se extrae la esencia y se realizan las mezclas oportunas.
Recomendaciones: Te recomendamos consumirla siempre en frío (entre 5 y 8 grados) para obtener su mejor sabor. También te aconsejamos tomar el licor con hielo normal o picado.
